Гастрономическая машина GASTRORAG HBS-250

Полуавтоматическая гастрономическая машина (слайсер) Gastrorag HBS-250 предназначена для нарезки гастрономических продуктов ломтиками различной толщины на предприятиях общественного питания, в супермаркетах и производственных цехах. Слайсер относится к гравитационному типу: нож, щиток и каретка наклонены под углом 45о, и за счет этого продукт перемещается под нож в значительной степени под собственным весом. Машина для нарезки гастрономических продуктов оснащена ножом диаметром 250 мм из нержавеющей стали. Для поддержания остроты лезвия предусмотрено встроенное затачивающее устройство. Перемещение каретки осуществляется вручную, для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен специальный толкатель. Этот толкатель и защитное кольцо вокруг лезвия ножа обеспечивают безопасность оператора при работе с оборудованием. Толщина нарезки регулируется в пределах от 0.2 до 15 мм. Максимальные размеры нарезаемого продукта 180х250 мм. Корпус ломтерезки изготовлен из алюминиево-магниевого сплава.