Набор гибких разделочных досок GASTRORAG CB3729

Набор разделочных досок Gastrorag CB3729 – это посуда и принадлежности для профессиональной и домашней кухни. Доска кухонная для нарезки изготовлена из пищевого полиэтилена высокой плотности. Этот пластик устойчив к образованию царапин под воздействием лезвия ножа, не тупит ножи и не впитывает запахи. Большая разделочная доска имеет универсальный размер 37х29 см, удобную прямоугольную форму с закругленными углами и отверстие для подвешивания. Толщина доски 0.2 см обеспечивает ей гибкость и достаточную прочность. Гибкая разделочная доска очень удобна не только для нарезки, но и для переноса продуктов. Просто загните ее стороны вверх, чтобы создать воронку и аккуратно переместить нарезанные ингредиенты в кастрюлю или сковороду. Двухсторонняя рабочая поверхность досточки для кухни позволяет нарезать продукты с обеих сторон. Вы можете также использовать ее в качестве сервировочной доски для продуктов. В соответствии с нормами HACCP на профессиональной кухне во избежание перекрестного загрязнения инвентарь в каждом цехе должен иметь свою цветовую маркировку. В наш набор входят пластмассовые дощечки для кухни в шести цветах. Доски бежевого цвета предназначены для разделки мяса, прошедшего термообработку. Доски голубого цвета – для сырой рыбы. Доски зеленого цвета – для овощей и фруктов. Доски красного цвета – для сырого мяса. Доски белого цвета – для хлеба, хлебобулочных изделий и молочных продуктов. Доски желтого цвета – для сырой птицы. На домашней кухне нет таких жестких ограничений, но тем не менее, использование досок разного цвета для разных операций по нарезке и разделке продуктов очень удобно. Пластиковые разделочные доски Gastrorag легко моются проточной водой. Их также можно безопасно мыть в посудомоечной машине.